Consuma com consciência e responsabilidade, e promova a sua saúde e a do planeta.
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O alimento do século
Os povos indígenas já sabiam o que o mundo só descobriu recentemente: a mandioca, aipim, maniva ou macaxeira é simplesmente maravilhosa! Tanto que nossa raiz brasileira foi escolhida como alimento do Século XXI pela ONU - Organização das Nações Unidas.
Orgânica, rastreável e agroflorestal
Cultivada com amor pela terra lá no Sitião Agroflorestal, ela cresce livre de agrotóxicos e é potencializada pelo ambiente de floresta, pelo solo rico em matéria orgânica e pela diversidade de espécies que crescem juntas, se ajudam e se protegem.
Crua, nutritiva e minimamente processada
Nossa farinha é desidratada lentamente em baixas temperaturas para preservar sua integridade e nutrientes. Ela é fonte de fibras, amido resistente (um carinho para o intestino maltratado!) e é rica em vitamina B6!
Viva a brasilidade
A Farinha de Mandioca da Floresta da linha Culinária Brasileiríssima é uma homenagem à brasilidade e um convite para conhecermos e valorizarmos as riquezas que nascem do amor pela terra e respeito pela nossa sociobiodiversidade.
Sugestão de uso
Além de engrossar sopas e fazer pirão, a Farinha de Mandioca é excelente para fazer massas sem glúten. Ela substitui lindamente a farinha de trigo no preparo de bolos, biscoitos, panquecas e empanados.
Crédito Agroflorestal 1% Agricultura Regenerativa
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