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Trufa Zero Recheada com Ganache Branco e Coberta com Cremoso

COD.

CO0092

Uma caixinha de trufas recheadas com ganache branco e cobertas com chocolate cremoso. E o melhor, zero adição de açúcar. A Trufa Zero é adoçada com eritritol e extrato de fruta do monge.

De: R$ 0,00Por: R$ 58,00ou 1X de R$ 58,00

Preço a vista: R$ 58,00

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As Trufas Cookoa foram lançadas na Páscoa de 2022, trazendo uma receita original que deu início à doce história da nossa chocolateira. Seu incrível sabor foi motivo de total sucesso e de muitos pedidos para que essa edição especial permanecesse durante todo o ano. Por isso, atendemos às solicitações e as Trufas estão de volta, de roupa nova - e bem colorida - para ficar!

A nova embalagem das trufas ZERO traz cores vivas e harmônicas num design especial que remete a um lindo laço de presente.

E o sabor? Ah, este vocês já sabem, segue cada vez melhor.

CURIOSIDADE:

Você sabia que a trufa leva este nome por conta de uma comparação feita a uma espécie de cogumelo?

Sim!

A origem das trufas de chocolate é francesa e foi creditada a dois patisseries que se dizem os autores. Ambos notaram a semelhança entre doces cobertos com cacau em pó e os caríssimos fungos utilizados na alta gastronomia europeia.

Portanto, o doce original, ao contrário do que vemos por aqui no Brasil, não tem leite condensado, licor, ou outros recheios líquidos, isto é bombom.

A verdadeira trufa é uma esfera imperfeita e maciça e deve ser recheada de ganache coberta com cacau em pó ou chocolate nobre.

Na versão da Cookoa a trufa mantém as características clássicas: esfera imperfeita e maciça, banhada no chocolate para proteger a textura do seu ganache crocante e fresco.

SKU

DESCRIÇÃO

A nova embalagem das trufas ZERO traz cores vivas e harmônicas num design especial que remete a um lindo laço de presente.

E o sabor? Ah, este vocês já sabem, segue cada vez melhor.

Curiosidade

Você sabia que a trufa leva este nome por conta de uma comparação feita a uma espécie de cogumelo?

Sim!

Portanto, o doce original, ao contrário do que vemos por aqui no Brasil, não tem leite condensado, licor, ou outros recheios líquidos, isto é bombom.

A verdadeira trufa é uma esfera imperfeita e maciça e deve ser recheada de ganache coberta com cacau em pó ou chocolate nobre.

Na versão da Cookoa a trufa mantém as características clássicas: esfera imperfeita e maciça, banhada no chocolate para proteger a textura do seu ganache crocante e fresco.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: 9 porções Porção: 15 g (1 trufa)
	100 g	15 g	%VD*
Valor Energético (kcal)	520	78	3,9
Carboidratos (g)	18,8	2,8	1
Açúcares Totais (g)	2,7	0,4	**
Açúcares adicionados (g)	0	0	**
Proteínas (g)	12	1,8	3,6
Gorduras Totais (g)	46,9	7	10,7
Gorduras Saturadas (g)	18,8	2,8	14
Gorduras Trans (g)	0	0	**
Fibras Alimentares (g)	4	0,6	2,4
Sódio (mg)	26,8	4	0
* Percentual de valores diários fornecidos por porção.

Ingredientes:

Ganache: Castanha-de-caju, manteiga de cacau, coco, eritritol, mandioca em pó, sal marinho e extratos da fruta do monge, de baunilha e de alecrim. Cobertura: Nibs de cacau, eritritol, castanha-de-caju, manteiga de cacau, coco e extrato da fruta do monge.

NÃO CONTÉM GLÚTEN, LÁCTEOS E CONSERVANTES.

Alérgicos:

CONTÉM CASTANHA DE CAJU.

Diferenciais

Agricultura Regenerativa, Agroflorestal, Comércio Justo, Não Transgênico, Plant Based, Sem Açúcar Refinado, Sem Glúten, Sem Lácteos

SOBRE A MARCA

Conheça mais sobre a Cookoa

O amor pela nutrição e pelo cacau foi o que motivou nossa chocolatier e seu companheiro a desenvolver uma linha de chocolates nutritivos e inclusivos, isto é, alimento pra todos. Nossa arte é transformar amêndoas de cacau fino e fresco em alimentos de alta qualidade sensorial. Nosso foco em manter o valor nutricional e principalmente, em não adicionar aos chocolates nenhum tipo de alergênico (trigo, leite, soja, amendoim...) ou aditivos químicos que mal sabemos pronunciar os nomes. Através do método bean-to-bar (da amêndoa a barra) produzimos tudo aos mínimos detalhes preservando as ricas propriedades do cacau e dos insumos que serão combinados a suas nobres amêndoas.

Veja mais produtos da Cookoa, clicando aqui.

Volume

135 g - 9 trufas de 15g

Multiplicador

BADGES

LBA01,LBA02,LBA03,LBA04,LBA05,LBA06,LBA07,LBA08,LBA09,LBA12,LBA14,LBA18